Descrizione
The Bricherasio territory, is touched by two routes:
THE VINEYARD: The vineyard route reaches out through several towns of Val Pellice and Val Chisone, links the vine-wine environment situated at the entrance to Val Pellice a low hill territory with mountain winegrowing in Perosa Argentina and Pomaretto. The route starts from the Malva school of Bibiana, also functions as animation center producing numerous rare wines in an experimental micro vinification cellar obtained from minor native tendrils. It carries on until it reaches Bricherasio and goes along Via Roncaglia, passing by “La Rivà” to reach “Il Tralcio” that vinifies grapes from various partners of the Social Cellar of Bricherasio and establishes the main reference for local winegrowing oenology. Then it goes back to the hilly area going along on Via del Gatto to the hamlets of S. Michele and Santa Caterina, by going through a zone that is strongly characterized by the vineyard presence. The route carries on from here until it reaches Prarostino, and then it goes through Val Chisone. Some notice boards and illustrated panels, have been positioned along the route it allows to view a detailed map of the entire pathway. An information point has been set up at “Il Tralcio” where you can easily get information about the biodiversity pathways and the involved companies.
THE FRUIT ORCHARD
The fruit orchard route bends mainly in Val Pellice but it also involves some Val Chisone are involved, such as Pibasca and Villar Perosa. The pathway starts from the Malva School in Bibiana, which its “Biodiverse Fruit Conservation Regional Centre” forms the animation center of it. Notice Boards have been placed in the fields. It makes the different apple and pear types here preserved, paying particular attention to the native ones of Val Pellice, Val Chisone, and Val Susa and to their morphologic and organoleptic characteristics. The route takes to Bricherasio. There is a traditional fruit a growing area. The surface designated to this activity are not extensive, there is possible to find new varieties introduced in trade over the years and numerous orchards with their local apple species, the so called “antique piedmontese apple tree varieties” (runsè, Grigia di Torriana Magniana, Gamba Fina, Buras, Calvilla, etc..), as well as little fruits and pear trees.
THE VINEYARD: The vineyard route reaches out through several towns of Val Pellice and Val Chisone, links the vine-wine environment situated at the entrance to Val Pellice a low hill territory with mountain winegrowing in Perosa Argentina and Pomaretto. The route starts from the Malva school of Bibiana, also functions as animation center producing numerous rare wines in an experimental micro vinification cellar obtained from minor native tendrils. It carries on until it reaches Bricherasio and goes along Via Roncaglia, passing by “La Rivà” to reach “Il Tralcio” that vinifies grapes from various partners of the Social Cellar of Bricherasio and establishes the main reference for local winegrowing oenology. Then it goes back to the hilly area going along on Via del Gatto to the hamlets of S. Michele and Santa Caterina, by going through a zone that is strongly characterized by the vineyard presence. The route carries on from here until it reaches Prarostino, and then it goes through Val Chisone. Some notice boards and illustrated panels, have been positioned along the route it allows to view a detailed map of the entire pathway. An information point has been set up at “Il Tralcio” where you can easily get information about the biodiversity pathways and the involved companies.
THE FRUIT ORCHARD
The fruit orchard route bends mainly in Val Pellice but it also involves some Val Chisone are involved, such as Pibasca and Villar Perosa. The pathway starts from the Malva School in Bibiana, which its “Biodiverse Fruit Conservation Regional Centre” forms the animation center of it. Notice Boards have been placed in the fields. It makes the different apple and pear types here preserved, paying particular attention to the native ones of Val Pellice, Val Chisone, and Val Susa and to their morphologic and organoleptic characteristics. The route takes to Bricherasio. There is a traditional fruit a growing area. The surface designated to this activity are not extensive, there is possible to find new varieties introduced in trade over the years and numerous orchards with their local apple species, the so called “antique piedmontese apple tree varieties” (runsè, Grigia di Torriana Magniana, Gamba Fina, Buras, Calvilla, etc..), as well as little fruits and pear trees.
Indirizzo e punti di contatto
| Nome | Descrizione |
|---|---|
| Titolo | ITINERARI DELLA BIODIVERSITA' |
| Informazioni | Sono sentieri tematici, attraverso cui è possibile riscoprire le piccole, ma rilevanti pagine della storia locale, aspetti della vita economica, storica e culturale, antiche coltivazioni che attraverso i secoli hanno caratterizzato il paesaggio. Il territorio di Bricherasio è interessato da due percorsi : IL VIGNETO: l’itinerario del vigneto si snoda attraverso diversi comuni della Val Pellice e della Val Chisone e collega la realtà vitivinicola presente allo sbocco della val Pellice, territorio di bassa collina, con la viticoltura di montagna di Perosa Argentina e di Pomaretto. Il percorso parte dalla Scuola Malva di Bibiana, che svolge anche la funzione di centro di animazione e produce numerosi vini rari nella cantina sperimentale di micro vinificazione ottenuti da vitigni minori autoctoni. Si prosegue raggiungendo Bricherasio e percorrendo Via Roncaglia, passando per la “Rivà” e raggiungendo “il Tralcio”, che vinifica le uve dei numerosi soci della Cantina Sociale di Bricherasio e costituisce il principale riferimento per la viticoltura-enologia locale. Si torna poi nell’area collinare percorrendo Via Del Grotto per le frazioni San Michele e Santa Caterina, attraversando una zona in cui il paesaggio è fortemente caratterizzato dalla presenza di vigneti. Di qui poi il percorso prosegue raggiungendo Prarostino, per poi dirigersi successivamente verso la Val Chisone. Lungo il percorso sono state posizionate alcune bacheche e pannelli illustrativi dove è possibile prendere visione della mappa dettagliata del sentiero. Presso “Il Tralcio” è stato allestito un Infopoint dove è possibile, con una facile consultazione, reperire informazioni sui percorsi della biodiversità e sulle aziende coinvolte. IL FRUTTETO: L’ itinerario del frutteto si sviluppa principalmente in Val Pellice e coinvolge alcuni comuni della Val Chisone, quali Pinasca e Villar Perosa. Punto di partenza è la Scuola Malva di Bibiana, che con il suo Conservatorio della Biodiversità Frutticola Regionale, ne costituisce il centro di animazione. Bacheche collocate all’interno dei campi collezione, illustrano le diverse varietà di melo e di pero, che qui vengono conservate, ponendo una particolare attenzione a quelle autoctone della Val Pellice, Val Chisone e Val di Susa, alle loro caratteristiche morfologiche ed organolettiche. Il percorso prosegue nel territorio di Bricherasio, area tradizionalmente frutticola, le cui superfici destinate a questa attività,hanno dimensioni non estensive, e di cui, al fianco delle nuove varietà commerciali introdotte nel corso degli anni, si trovano numerosi frutteti in cui compaiono le specie locali di mele, le cosiddette antiche varietà di melo piemontesi, (runsè, Grigia di Torriana, Magniana, Gamba Fina, Buras, Calvilla, ecc.) Nonché piccoli frutti, peri. |